みまさま体調など壊されてませんか？
さて毎回楽しみに試食させて頂いているリンべルさんの「極み」シリーズ。
今回は「山形の極み チェリーバターサンド」を試食させて頂きました。
濃厚なバターとチェリーの酸味がとても美味しい高級なバターサンド♡是非お試しください。
とても美味しかったので、今年のお年賀に購入させていただきました！
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Food Event!! 焼酎セミナーin English.
【焼酎セミナー in English.】
先日Kaihouseさまにて開催された「焼酎セミナー」に参加させていただきました。
前半の講師はこちら、クリストファー・ペレグリニさん。
外国人では数少ない「焼酎ソムリエ」の資格をお持ちの方で、とても分かりやすく教えてくださいました。
５種類の焼酎を飲み比べました(^-^)/
まずはストレートで一口。最初の印象はやっぱりアルコールが強い。。
開始15分で酔っ払ってしまいそうに、、あぶない。笑
◯米 → 香りが少ない、甘みを感じる。
◯麦 → 米同じく香りが少ない、さっぱりしている。
◯泡盛 → 香りが強く、味もしっかり付いている。
◯黒糖 → 甘い香り、飲みやすい。
◯芋 → スイートポテトみたいな匂い、飲みやすい。
おつまみとも合わせてみました*
◯米 → チーズ
◯麦 → 煮干し
◯泡盛 → 脂の多いベーコン
◯黒糖 → レーズン
◯芋 → チョコレート
あまり飲めない私ですが、、何故かおつまみと一緒だと思わず飲み過ぎてしまう程の美味しさ♡
後半の講師は、マーク・マツモトさん。
つい最近までNYにおられた方で、今は東京を拠点に料理研究家としてご活躍。
NHK BUSINESS WORLご出演等もされている方です。
作ってくださったのは、黒糖焼酎を使ったフレンチトーストと焼酎モヒート。
一瞬で無くなる程、めちゃめちゃ美味しかったです！
今回お声掛けいただいたKaihouseの皆様、素敵なイベントに参加させて頂きありがとうございました。
「日本の極み 太陽王の食パン」
こんにちは。今日は気持ちの良い日ですね！😊☀️
マカロンやスイーツで高い人気を誇る「ダロワイヨ」とリンベルのコラボで生まれた、特製の「パン・ド・ミ ロア」
フランス直伝の美味しいパンづくりを、今に伝えるダロワイヨのパン職人手によって、リンベルさまだけで販売するために完成した、まさに「極み」の食パンを試食させていただきました！
Tie-up lessons「明治おいしい牛乳」with Kitchen Life
◯春野菜のシーフードグラタン
◯ほうれん草のポタージュ（明治おいしい牛乳さま監修レシピ）
早速野菜などの切りものから始まり、シーフードグラタンを作ります(^ ^)
春野菜のシーフードグラタン♡とろとろ熱々のグラタンが出来上がりました！
そして続いては、ほうれん草のポタージュ（明治おいしい牛乳さま監修レシピ）
そして続いては、ほうれん草のポタージュ（明治おいしい牛乳さま監修レシピ）
ミキサーに入れてお鍋で温めるだけど超簡単！
ほうれん草が甘みがたっぷり入った濃厚ポタージュに仕上がりました♪
簡単に作れる『明治おいしい牛乳』レシピを是非作ってみてくださいね！！
『明治おいしい牛乳』
http://www.meijioishiigyunyu.com
キッチンライフHP にも掲載中
http://www.kitchenlife.jp/milk2/index.htm
3月料理教室のお知らせ：スパイスから作る本格スープカレー
こんばんは！
まだまだ寒いですね。3月はスパイスから作る本格スープカレーをご紹介いたします(*^^*)
夜の時間のレッスンが増えました！
定員４名さまですので、お早めに～！！ご予約お待ちしております。
「3月の献立」
◯ 本格スープカレー
◯紫玉ねぎのアチャール（インドのお漬物）
◯ 野菜のサブジ
◯ 豆サラダ
《特典》
◯ デザート（カルダモンのパウンドケーキ）
Ayaka’s Point.
☆簡単にスーパーなどで手に入るスパイスを使い簡単にスープカレーを作ります！
《日時》
3/4 (土) 11:00～, 17:00〜
3/5 (日) 11:00〜, 17:00〜
3/11 (土) 11:00～, 17:00〜
3/12 (日) 11:00～, 17:00〜
3/18 (土) 11:00～, 17:00〜
3/19 (日) 11:00～, 17:00〜
3/25 (土) 11:00～, 17:00〜
3/26 (日) 11:00～, 17:00〜
《教室の詳細》
・レッスン料 ¥6,000-（※入会金はございません。）
・持ち物 エプロン、お手拭きタオル、筆記用具
・時間 11：00 ～ 14：00（受付10:50〜）
17：00 ～ 20：00（受付16:50〜）
・場所 AyakaCooks
東京・練馬区のアトリエ
最寄駅は西武新宿線の武蔵関駅。徒歩3〜4分程度。
（※吉祥寺駅・西荻窪駅・荻窪駅・三鷹駅からバスで１５分程度でお越しいただけます。）
・定員 ４名さま
・ご予約はメールにてお願いします。→ayakacooks@gmail.com
・欠席の場合は2日前までのご連絡でレッスン料をご返却いたします。（※準備の都合上、前日キャンセルで半額、当日キャンセルでは全額を頂戴いたします。予めご了承下さいませ。）
お申し込み、ご質問等はメールでご連絡下さい。追って、こちらからご連絡させていただきます。
よろしく御願い致します♪
ayakacooksdotcom.wordpress.com 