お土産付き♡ Tie-up lessons「日新製糖(株) with 笠原将弘シェフ」

こんばんは!
来月12月は「日新製糖(株) with 笠原将弘シェフ」のタイアップレッスンを開催します!
「予約のとれない和食店」賛否両論 オーナーシェフ笠原さん直伝のレシピをご紹介いたします。
なんとこちらのレッスン!起こし頂いた方に、きび砂糖1袋と笠原シェフのレシピをプレゼントさせていただきます!

「12月の冬の献立」
◯ 焼きさばの木の実みそ煮(笠原シェフ監修)
◯ 五目ごはん
◯ ふろふき大根の柚子味噌添え
◯ お味噌汁
◯ かぶの浅漬け

《特典》
◯ 食後のデザート

Ayaka’s Point.
☆美味しいお出汁の取り方をご紹介いたします。
☆笠原シェフから教わったワザをお教えいたします!
☆コクのある簡単五目ごはんを作ります。

是非この機会に「予約の取れない人気店」の味をお家で簡単に作ってみませんか??
定員4名さまですので、お早めに~!!ご予約お待ちしております。

 

《日時》

12/8 (木)  11:00~

12/11(日)  11:00〜

12/13 (火)  11:00~

12/18 (日)  11:00~

 

 

《教室の詳細》

・レッスン料    ¥6,000-(※入会金はございません。)

・持ち物   エプロン、お手拭きタオル、筆記用具

・時間 11:00 ~ 14:30(受付10:50〜)

・場所 AyakaCooks
東京・練馬区のアトリエ
最寄駅は西武新宿線の武蔵関駅。徒歩3〜4分程度。
(※吉祥寺駅・西荻窪駅・荻窪駅・三鷹駅からバスで15分程度でお越しいただけます。)

・定員 4名さま

ご予約はホームページからお願いいたします。  (こちらからHPに移行します。)  

・欠席の場合は2日前までのご連絡でレッスン料をご返却いたします。(※準備の都合上、前日キャンセルで半額、当日キャンセルでは全額を頂戴いたします。予めご了承下さいませ。)

 

お申し込み、ご質問等はメールでご連絡下さい。追って、こちらからご連絡させていただきます。
よろしく御願い致します♪

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日清製糖㈱ With 笠原シェフ 「きび砂糖」の和食レッスンイベント

こんばんは、今日は68年振りのスーパームーン。神秘的ですよね!残念ながら、東京は曇り。。
皆さんは見えましたか??

さて11月24日はイイ、二ホンショク→「和食の日」だそうです。
冬になるとほっこり和食が食べたくなりますよね♪
先日、日清製糖㈱さま主催の笠原シェフ「きび砂糖」を使った和食レッスンイベントに参加させていただきました!
イベントでは4種類も試食させていただきました。どれも本当に美味しくて、、無言で食べてしまいました。ご馳走さまです!
そして笠原シェフはイメージ通りのとても面白い方でした(^o^)ありがとうございました。

12月はクリスマスレッスンと和食のレッスンを行います。
和食レッスンでは、笠原シェフが教えてくださったレシピをご紹介いたします。
是非、皆さまもこの機会に「予約の取れない人気店」の味をお家で簡単に作ってみませんか??

教室の詳細は後ほどご案内いたします♡お楽しみに〜。

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きび砂糖を持って、なぜか真顔。。。(>_<)

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『きび砂糖』を使った笠原シェフのレシピがいろいろ紹介されてますので、是非ご覧ください!


http://www.nissin-sugar.co.jp/kokuuma_recipe/

11月料理教室のお知らせ:パリのお昼ごはん。

こんばんは(^o^)
大変遅くなってしまいましたが、11月料理教室のお知らせです!!
今月のメイン料理はクロックマダムです!とろ〜り卵がたまらない一品です♡
朝ごはんや昼ごはんにぴったりです!

《11月の献立
◯ パリ風クロックマダム
◯ 鶏肉のオリーブ煮
◯ すだちマリネ
◯ カリフラワーのオーブン焼き

《特典》
◯ 食後のコーヒーとデザート

 

Ayaka’s Point.
☆初心者の方も多く参加されていらっしゃるレッスンです!
☆簡単に作れる美味しいホワイトソースをご紹介いたします。
☆何にでも合うマリネドレッシングを作ります。

クリスマスにも嬉しいメニューになっています!
定員4名さまですので、お早めに~!!ご予約お待ちしております。

 

《日時》

11/12 (土)  11:00~

11/13 (日)  11:00〜

11/19 (土)  11:00~

11/20 (日)  11:00~

11/26 (日)  11:00~

11/27 (日)  11:00~

 

《教室の詳細》

・レッスン料    ¥6,000-(※入会金はございません。)

・持ち物   エプロン、お手拭きタオル、筆記用具

・時間 11:00 ~ 14:30(受付10:50〜)

・場所 AyakaCooks
東京・練馬区のアトリエ
最寄駅は西武新宿線の武蔵関駅。徒歩3〜4分程度。
(※吉祥寺駅・西荻窪駅・荻窪駅・三鷹駅からバスで15分程度でお越しいただけます。)

・定員 4名さま

ご予約はホームページからお願いいたします。  (こちらからHPに移行します。) 

・欠席の場合は2日前までのご連絡でレッスン料をご返却いたします。(※準備の都合上、前日キャンセルで半額、当日キャンセルでは全額を頂戴いたします。予めご了承下さいませ。)

 

お申し込み、ご質問等はメールでご連絡下さい。追って、こちらからご連絡させていただきます。
よろしく御願い致します♪

FCCの食材連載♡♡「ELLE à table」旬の食材カレンダー【カリフラワーの巻】

FCCの食材連載♡♡旬の食材カレンダー【カリフラワーの巻】
「ELLE à table」オンラインにて、カリフラワーのレシピを掲載させていただきました!
ビールや白ワインのおつまみにいかがですか?
お肉やお魚の付け合わせにも♡是非お試しくださいませ〜!

http://www.elle.co.jp/atable/cooking/recipe/2994

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「RING BELL THE PREMIUM」試食会

こんばんは。最近急に寒くなってきましたね。体調壊さないようにお気をつけ下さい!

皆さまご存知!

カタログギフトで有名なリンベルさまの新カタログギフト「RING BELL THE PREMIUM」の試食会に参加させていただきました!

試食させていただいた商品のご紹介を、リンベルの公式ブログに私の記事が掲載されています!

詳しくはこちらへ!

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【フランタン】
山形市 洋菓子店 「ルレ・デセールエスカルゴ」

厚めにスライスされた、味の濃いナッツがやみつきになります。
香ばしい香りがたまらないフランタンです!

雑誌掲載のお知らせ:ELLE à table 11月号 ELLE cooking ウワサのキッチン家電

皆さま、こんばんは!

10/6発売!『ELLE à table 11月号』

ELLE à table 11月号 にてELLE cooking(別冊)ウワサのキッチン家電の記事で、ヒューロム「スロージューサー H-AA」を使って、2種類のジュースをご紹介させて頂きました!

特許取得の低速搾汁方式で、野菜やフルーツの栄養素を丸ごと取れちゃうジューサーなんです!
食材の酵素を壊さないので美容やダイエットにもいいんです♡
ヒューロムのジューサーはとても静かで、サラッと飲みやすい!!朝から贅沢♡

 

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こちらの雑誌は書店でもご購入頂けますが、別冊はピーコックや、東急ストア、クイーンズ伊勢丹、ABCクッキングスタジオなどに、フリーペーパーとしても配布されます!
お時間ある際は、是非お手に取ってみてくださいね♪

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2016「Me alice GRANDMA」 Exhibition

Me alice GRANDMA 展がついに始まりました!
お時間ある際は是非、遊びにいらしてください。

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「Me alice GRANDMA」は「自己(Me)、少女的な遊び心(alice)、時を経た良さ(GRANDMA)の要素をバランスよく持っている人は魅力的」という考えのもと、発足した女の子によるプロジェクト。

昨年からプロジェクトのお披露目の場として展示会を行っており、今回は第2回目の開催となり「色」をテーマにしました。

個々の作品だけでなく、空間の細部にもこだわっていますので、ぜひ遊びにいらしてください。

【Me alice GRANDMA 展】

『私たちはなにをつくり、これからどこへむかっていくのだろうか』

□WEEK1 「marble marble」 10/8 sat・10/9 sun

出展者:小倉ももこ(模様)・幸地里実(コピーライティング)・小寺まゆみ(ZINE/スイーツ)・金谷ゆきえ(フォトグラフィ)

□WEEK2 「gradation」 10/15 sat ・10/16 sun

出展者:野口綾美(スタイリング)・細川瑠璃(レザープロダクツ)・木村文香(押し寿司・テキスタイル)・堀有希子(水彩画)

□WEEK3「a color」 10/22 sat・10/23sun

出展者:増田奈美(アクセサリー)・秋山麻衣子(スタイリング)・徳丸綾夏(フードスタイリング)・嶋田らな(フォトグラフィ)

□WEEK1-3 共通:松永美帆(音楽)

開催時間:[sat] 11:00-20:00 [sun]11:00-18:00

開催場所:西荻窪カイテン 東京都杉並区上荻4-6-6

入場料:無料

URL:http://www.mealicegrandma.com/archives/2775

【期間限定♡生徒さんとインスタフォロワーさん特典】De Longhi × ELLE à table

De Longhi × ELLE à table

先日「究極のコンベンションオーブン」クッキングイベントに参加させて頂きました!
やっぱりデロンギさんのデザイン可愛い♡

当日は講師に「渡辺麻紀」さんをお迎えして、オーブンを使った料理のご紹介していただいました。まず始めに教えてくださったのは、豚肉のダイナマイトプレート!

名前の通り迫力満点で、見た目もお洒落!
こちらのコンベンションオーブンがあれば、誰でもお洒落なお料理が作れちゃうんです♡

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お料理を教えてくださった渡辺麻紀先生♪

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終始お腹が鳴ってました・・
お肉が柔らかい♡

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オーブンで焼いたお野菜が甘い!
栗と胡桃も入っていて、お洒落なディナープレートの出来上がり。

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出来上がりはこちら♡豚肉の甘みと塩気がたまりません。
ふわっと香るローリエ。パンとの相性抜群です!


 

続いては「フルーツどっさりのパブロヴァ」
秋のフルーツを沢山使った、ギャザリングにも嬉しいデザートです!

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焼く前のメレンゲちゃん♡
ふわっふわです。飛び込みたい♡

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中ふっくら、外側がこんがりきつね色。

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フルーツを乗せて頂きます。
イチジク、ぶどう、ザクロなどが乗っています。

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外はサクッと。中はしっとりふわふわ。美味しすぎる。苦めのコーヒーによく合います!


 

デロンギさまから、教室の生徒さん、フォロワーさんに特典まで頂きました!
デロンギ公式オンラインショップの価格より10%OFF‼︎

今回、こちらの投稿にイイね、コメントを下さったみなさま限定で「デロンギ スフォルナトゥット・クラッシック コンベクションオーブン EO 14902J-W」をスペシャル価格で購入頂ける限定割引クーポンをご提供いたします!

クーポンご希望の方はメッセージお願いいたします!
http://kitchen.delonghi.co.jp
http://kitchen.delonghi.co.jp/products/convectionoven/convectionoven.html


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レシピ掲載のお知らせ:アマノ食堂

こんばんは。綾夏です!
昨日は寒かったのに、今日は暑いですね。。

いよいよ食欲の秋到来!
この度、食に関する人や情報、毎日の暮らしをちょっと楽しくをテーマとした情報発信Webサイト「アマノ食堂」にて、秋に楽しむ旬の味覚「まつたけ」と「エリンギ」を使ったレシピをご紹介させて頂きました。
簡単に作れますので、是非作ってみてくださいね〜!

自宅で簡単!「まつたけご飯」の作り方。プロが教える下処理のコツも伝授

 

まつたけとエリンギの違い、気付ける?「なんちゃってまつたけご飯」で検証してみたら驚きの結果に!

皆さま、体調壊さないようご自愛くださいませ。(^O^)♪

「イベントのお知らせ」A Loupe × AyakaCooks

みなさま、こんばんは!あやかです(^^)
イベントのお知らせさせてください♪

この度アクセサリーメイカーの増田奈美さんと「食とアクセサリー」という異色の組み合わせですが、イベントを開催させて頂くことになりました!

彼女のアクセサリーはただ可愛いだけでは無く、すごく上品なんです♡
全部買い占めたいくらい・・・。
なんと当日は赤字覚悟で、その場で皮のアクセサリーを作ってくれちゃうんです!
女性にはすごく嬉しいですね!男性の方も奥様や彼女のプレゼントにいかがですか?

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A Loupeからのアクセサリーはこんな六角形のピンブローチ/イヤリング/ピアス
ベースのレザーやパーツをお選びいただけます。


夕方にしっとりとした時間を演出してくれる、ゲストシンガーYUKA KUZEさんも今回のイベントにお誘いしました!

当日は私の大好きなノラ・ジョーンズを歌ってくれます!
ただただ幸せ♡
私事ですが、ノラちゃん大好きなんです。。^o^
その他にも秋の夜にぴったりなしっとりした選曲してくれています!

YUKAさんはロンドン留学経験も有り、自分自身のアピールの仕方をよく分かってます。さすがです♡
ロンドンのパブやバーで歌ったこともあるそうで、当日は本当に楽しみにしています♪
是非この機会をお見逃しなく〜!!ミニライブは18:00からですので、お楽しみに!

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Profile
———–
長野県出身。
Singerとして、新宿や赤坂、横浜などで邦楽、洋楽Popsを中心に活動をしている。
市川佳世子に師事しjazz singerとしても活動中。
20歳の時に留学していたロンドンでマッサージに出会い、マッサージや矯正のセラピストとしても活動中。
———–

 


そしてそして、私の料理ですが夕方位にメーン料理を出そうと思っています!
ロンドンの定番料理でもあるコテージパイや、フルーツマリネ、デザートなど、私が留学時代に教えてもらったお料理をお出しします!
もちろん、お酒もありますよ^o^お楽しみに〜♡♡

詳細は下記に記載してありますので、ご覧くださいませ!

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フードスタイリストの徳丸綾夏とアクセサリーメイカーの増田奈美が秋の一日を食とアクセサリーでおもてなし致します。

遊びにいらっしゃいませんか?
開催時間中は出入り自由です!お気軽にどうぞ♪

ー【イベント内容】ーーーーーーーーーーーーーーーーー
*1* ヨーロッパのおうちごはん(お酒も!)
ロンドン、パリなどで親しまれているおしゃれでおいしいお食事をご用意いたします。

*2* 好きなお色の革で作るアクセサリー
ピンブローチ/イヤリング/ピアスのお好きなアイテムにアレンジし、その場でオリジナルアクセサリーをお作りします。

*3* ゲストアーティストによるライブ(18:00〜)
シンガーYUKA KUZEによるミニライブ。
夕暮れ時にキレイでしっとりした歌をお届けします。

ー【アクセス】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
・西武新宿線 武蔵関駅より徒歩約5分
・中央線/京王井の頭線 吉祥寺駅よりバスで約15分、”武蔵関駅入口” バス停から徒歩約5分
(吉祥寺から西武バス[吉61]都民農園セコニック行き/[吉61]新座栄行き/[吉62]大泉学園行き)
・中央線 荻窪駅からバスで約20分、”武蔵関駅” バス停から徒歩約5分

ー【参加費】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
イベント内容の1〜3が全て含まれています
事前予約 ¥2,000
→FBで9/24までの参加表明、
もしくはメール(info@a-loupe.jp)までご連絡ください。
※食材などの準備の都合がありますので、
当日キャンセルはできるだけ避けて頂けると助かります!!
当日参加 ¥2,300

ー【主催者プロフィール】ーーーーーーーーーーーーーー
徳丸綾夏(フードスタイリスト)
15歳で単身渡英。日本の短大卒業後はOLとして働くも、食の道へ進むことを決意して、人気料理家のアシスタントに。”ELLE a table フードクリエイター部” に所属し、メディア向けのレシピ考案など幅広く活躍中。自身が主催する「AyakaCooks」では、料理とテーブルスタイリングで日々の食卓をオシャレな空間に彩るテクニックを学べる料理教室を開催している。
HP → http://ayakacooks.com/

増田奈美(アクセサリーメイカー)
大学院で情報工学を学んだ後、東京の企業でエンジニアとして働く。2013に退職後、学生時代から続けていたアクセサリー作りを活かし、Chihoと共にアクセサリーユニット “plus tuore(プラス・トゥオレ)” をスタート。 都内を中心に、ショップでの販売、ワークショップ、イベント出展などの活動を展開する。2016年4月から個人の活動 “A Loupe” を始め、理系や文系の枠を超え、最新技術もアナログ手法も取り入れたものづくりを目指す。
HP → http://www.a-loupe.jp/