「山形の極み チェリーバターサンド」試食レポート

みまさま体調など壊されてませんか?

さて毎回楽しみに試食させて頂いているリンべルさんの「極み」シリーズ。
今回は「山形の極み チェリーバターサンド」を試食させて頂きました。

濃厚なバターとチェリーの酸味がとても美味しい高級なバターサンド♡是非お試しください。

とても美味しかったので、今年のお年賀に購入させていただきました!

詳しくはこちらへ

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Food Event!! 焼酎セミナーin English.

【焼酎セミナー in English.】

先日Kaihouseさまにて開催された「焼酎セミナー」に参加させていただきました。

前半の講師はこちら、クリストファー・ペレグリニさん。
外国人では数少ない「焼酎ソムリエ」の資格をお持ちの方で、とても分かりやすく教えてくださいました。
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5種類の焼酎を飲み比べました(^-^)/
まずはストレートで一口。最初の印象はやっぱりアルコールが強い。。
開始15分で酔っ払ってしまいそうに、、あぶない。笑

◯米  → 香りが少ない、甘みを感じる。
◯麦  → 米同じく香りが少ない、さっぱりしている。
◯泡盛 → 香りが強く、味もしっかり付いている。
◯黒糖 → 甘い香り、飲みやすい。
◯芋  → スイートポテトみたいな匂い、飲みやすい。

おつまみとも合わせてみました*

◯米    → チーズ
◯麦    → 煮干し
◯泡盛   → 脂の多いベーコン
◯黒糖   → レーズン
◯芋   → チョコレート

あまり飲めない私ですが、、何故かおつまみと一緒だと思わず飲み過ぎてしまう程の美味しさ♡

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後半の講師は、マーク・マツモトさん。
つい最近までNYにおられた方で、今は東京を拠点に料理研究家としてご活躍。
NHK BUSINESS WORLご出演等もされている方です。

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作ってくださったのは、黒糖焼酎を使ったフレンチトーストと焼酎モヒート。
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一瞬で無くなる程、めちゃめちゃ美味しかったです!

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今回お声掛けいただいたKaihouseの皆様、素敵なイベントに参加させて頂きありがとうございました。

 

「日本の極み 太陽王の食パン」

こんにちは。今日は気持ちの良い日ですね!😊☀️

マカロンやスイーツで高い人気を誇る「ダロワイヨ」とリンベルのコラボで生まれた、特製の「パン・ド・ミ ロア」

フランス直伝の美味しいパンづくりを、今に伝えるダロワイヨのパン職人手によって、リンベルさまだけで販売するために完成した、まさに「極み」の食パンを試食させていただきました!

詳しくはこちらへ

いちご⑧

 

Tie-up lessons「明治おいしい牛乳」with Kitchen Life

大好評のレッスン!「明治おいしい牛乳」タイアップレッスンが終了いたしました♡♡
今回のレッスンでは「明治おいしい牛乳」をたっぷり使って、春らしい可愛いワンプレートご飯をご紹介させていただきました。

◯春野菜のシーフードグラタン
◯ほうれん草のポタージュ(明治おいしい牛乳さま監修レシピ)

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早速野菜などの切りものから始まり、シーフードグラタンを作ります(^ ^)
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春野菜のシーフードグラタン♡とろとろ熱々のグラタンが出来上がりました!
そして続いては、ほうれん草のポタージュ(明治おいしい牛乳さま監修レシピ)

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ミキサーに入れてお鍋で温めるだけど超簡単!
ほうれん草が甘みがたっぷり入った濃厚ポタージュに仕上がりました♪
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簡単に作れる『明治おいしい牛乳』レシピを是非作ってみてくださいね!!

『明治おいしい牛乳』
http://www.meijioishiigyunyu.com

キッチンライフHP にも掲載中
http://www.kitchenlife.jp/milk2/index.htm

3月料理教室のお知らせ:スパイスから作る本格スープカレー

こんばんは!
まだまだ寒いですね。3月はスパイスから作る本格スープカレーをご紹介いたします(*^^*)
夜の時間のレッスンが増えました!
定員4名さまですので、お早めに~!!ご予約お待ちしております。

「3月の献立」
◯ 本格スープカレー
◯紫玉ねぎのアチャール(インドのお漬物)
◯ 野菜のサブジ
◯ 豆サラダ

《特典》
◯ デザート(カルダモンのパウンドケーキ)

Ayaka’s Point.
☆簡単にスーパーなどで手に入るスパイスを使い簡単にスープカレーを作ります!

《日時》

3/4 (土)  11:00~, 17:00〜

3/5 (日)   11:00〜, 17:00〜

3/11 (土)  11:00~, 17:00〜

3/12 (日)  11:00~, 17:00〜

3/18 (土)  11:00~, 17:00〜

3/19 (日)  11:00~, 17:00〜

3/25 (土)  11:00~, 17:00〜

3/26 (日)  11:00~, 17:00〜

《教室の詳細》

・レッスン料    ¥6,000-(※入会金はございません。)

・持ち物   エプロン、お手拭きタオル、筆記用具

・時間 11:00 ~ 14:00(受付10:50〜)
17:00 ~ 20:00(受付16:50〜)

・場所 AyakaCooks
東京・練馬区のアトリエ
最寄駅は西武新宿線の武蔵関駅。徒歩3〜4分程度。
(※吉祥寺駅・西荻窪駅・荻窪駅・三鷹駅からバスで15分程度でお越しいただけます。)

・定員 4名さま

・ご予約はメールにてお願いします。→ayakacooks@gmail.com

・欠席の場合は2日前までのご連絡でレッスン料をご返却いたします。(※準備の都合上、前日キャンセルで半額、当日キャンセルでは全額を頂戴いたします。予めご了承下さいませ。)

お申し込み、ご質問等はメールでご連絡下さい。追って、こちらからご連絡させていただきます。
よろしく御願い致します♪